Zutaten und Utensilien:
- Aeropress
- Papierfilter
- Frisch gemahlener Kaffee (ca. 15-18g)
- Heißes Wasser (ca. 220ml)
- Timer
- Löffel
- Rührstab
- Waage
Vorbereitung:
- Erhitze das Wasser auf ca. 90-95°C.
- Setze einen Papierfilter in den Filterhalter der Aeropress ein und spüle ihn mit heißem Wasser aus.
- Wiege ca. 15-18g Kaffeebohnen ab und mahle sie mittelfein.
Brühen:
- Befestige den Filterhalter auf der Unterseite der Aeropress.
- Setze die Aeropress auf eine Tasse oder ein Glas.
- Gib den gemahlenen Kaffee in die Aeropress.
- Gieße das heiße Wasser langsam und gleichmäßig über den Kaffee, bis die Aeropress vollständig gefüllt ist.
- Rühre den Kaffee mit einem Löffel um, um sicherzustellen, dass der Kaffee gleichmäßig mit dem Wasser vermischt ist.
- Warte 40-60 Sekunden und rühre den Kaffee erneut um.
Abpressen und Genießen:
- Setze den Filterhalter mit dem Filter auf die Aeropress und drücke langsam den Kolben nach unten, um den Kaffee in die Tasse oder das Glas zu pressen. Der Kaffee sollte in ca. 30 Sekunden gepresst sein.
- Genieße den frisch gebrühten Kaffee.
Tipps:
- Experimentiere mit verschiedenen Kaffeemengen und Brühzeiten, um deinen perfekten Kaffee zu finden.
- Verwende frische, hochwertige Kaffeebohnen für das beste Ergebnis.
- Achte darauf, das Wasser nicht zu heiß zu machen, da dies den Geschmack des Kaffees beeinträchtigen kann.
- Reinige die Aeropress nach jedem Gebrauch gründlich, um sicherzustellen, dass keine Rückstände im Filter oder in der Kammer verbleiben.
