

Ruanda Huye Hills Simbi
Aroma- und Mundprofil: komplexe Aromen wie z.B. Vanille, weiße Schokolade, Noten von Rum, schwarze Johannisbeere, süß, fruchtig, weicher Körper
Zubereitungsempfehlung: z.B. Espresso, Siebträgermaschine, Herdkännchen, Filterkaffee, Aeropress, Chemex, Clever dripper, French Press, Hario V60
Land: Ruanda
Region: Huye Hills
Pflanze: Arabica
Anbauhöhe: ca. 1700m - 2200m
Farm/Kooperative/Station: Simbi washing station
Farmer: Abdul Rudahunga
Varietät: Bourbon
Aufbereitung: Natural
SCA Score: 85,25
Unser "Huye Hills" Kaffee stammt aus dem Herkunftsland Ruanda, genauer gesagt aus der Südprovinz beim Mount Huye. Angebaut auf einer Höhe von ca. 1700-2200m, handelt es sich hierbei um die Arabica-Varietät Bourbon. Die Bohnen werden sorgfältig geerntet und von der Simbi washing station weiterverarbeitet. Durch die Natural-Aufbereitung behalten die Bohnen ihre natürliche Süße und Fruchtigkeit, die in der Tasse einen besonderen Genuss versprechen. Die 2013 gegründete Aufbereitungsstation hatte einen guten Start und belegte im ersten Jahr ihres Bestehens den 9. Platz beim Rwanda Cup of Excellence. Seitdem hat sie sich stets auf die Produktion hochwertiger Kaffees konzentriert und daher wiederholt hohe Platzierungen im Wettbewerb erreicht - ein Erfolg, der das große Engagement und den Fleiß der Bauern widerspiegelt.
Der "Huye Hills" Kaffee zeichnet sich durch seine Aromen von schwarzer Johannisbeere, weißer Schokolade, Vanille, Pflaumenmarmelade und Noten von Rum aus. Diese Geschmacksnoten bilden zusammen mit der Süße und Fruchtigkeit eine perfekte Harmonie im Geschmack. Der Kaffee hat zudem einen weichen Körper und ist angenehm zu trinken.
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