Huye Hills, ein herausragender Kaffee aus Ruanda, bekannt f√ľr seine lebendigen Zitrusnoten und s√ľ√üen Beerenaromen - entdecke diesen besonderen afrikanischen Kaffee in unserer Kaffeer√∂sterei
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Ruanda Huye Hills Simbi

Angebotspreis9,20‚ā¨
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Mahlgrad:Ganze Bohnen
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Aroma- und Mundprofil: komplexe Aromen wie z.B. Vanille, wei√üe Schokolade, Noten von Rum, schwarze Johannisbeere, s√ľ√ü, fruchtig, weicher K√∂rper

Zubereitungsempfehlung: z.B. Espresso, Siebträgermaschine, Herdkännchen, Filterkaffee, Aeropress, Chemex, Clever dripper, French Press, Hario V60

Land: Ruanda

Region: Huye Hills

Pflanze: Arabica

Anbauhöhe: ca. 1700m - 2200m

Farm/Kooperative/Station: Simbi washing station

Farmer: Abdul Rudahunga

Varietät: Bourbon

Aufbereitung: Natural

SCA Score: 85,25

 

Die Simbi-Kaffeewaschstation befindet sich im Distrikt Huye Hills in der S√ľdprovinz Ruandas. Es war die gro√üe Leidenschaft seiner Gro√ümutter f√ľr den Kaffeeanbau und das R√∂sten, die Gr√ľnder Abdul Rudahunga dazu inspirierte, in das Kaffeegesch√§ft einzusteigen und die Waschstation zu gr√ľnden. Heute versammelt die Nassm√ľhle √ľber 1.800 Kleinbauern. Sie alle bauen hochwertigen Arabica Bourbon an, eine Variet√§t, die f√ľr ihre komplexe S√§ure und gro√üartige Balance bekannt ist. Pro Ernte produzieren die Bauern, die zur Simbi-Waschstation liefern, bis zu 500 Tonnen Kirschen. Die Kirschen werden sorgf√§ltig von Hand sortiert und auf Trocknungstischen sonnengetrocknet.

Die 2013 gegr√ľndete Waschstation startete gut und belegte in ihrem ersten Betriebsjahr den 9. Platz im Ruanda Cup of Excellence-Wettbewerb. Seitdem hat sie sich stets auf die Produktion von hochwertigen Kaffees konzentriert und daher wiederholt hohe R√§nge im Wettbewerb erzielt - ein Erfolg, der die gro√üe Hingabe und Sorgfalt der Bauern widerspiegelt.