Fazenda Mirante

Aroma- und Mundprofil: Schokolade, Haselnuss, Kakao und Karamell, voller Körper und ausgeprägte Créma

Zubereitungsempfehlung: z.B. Filterkaffee, Siebträgermaschine, Vollautomat, Herdkännchen

Land: Brasilien

Region: Sul de Minas

Pflanze: Arabica

Anbauhöhe: ca. 905-1180m

Farm: Fazenda Mirante

Farmer: Pedro Gabarra

Varietät: Yellow Bourbon

Aufbereitung: Natural

SCA Score: 83,75

 

Erfahrener Röstmeister sorgfältig am Kaffeeröster, um die perfekte Röstung für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu erreichen - meisterhafte Qualität aus unserer Kaffeerösterei

Wer wir sind

Wir sind Heinrich und Inna, zwei Kaffeeliebhaber aus Linkenheim, die Ihre Leidenschaft für Kaffee in eine Rösterei verwandelt haben.
Verführerischer Cappuccino mit kunstvoller Latte Art und einem köstlichen Stück Kuchen, ideal für eine genussvolle Kaffeepause - erlebe unsere Kaffeeauswahl in der Kaffeerösterei in Linkenheim

WEEKND coffee roasters

Die Idee für WEEKND coffee roasters reifte über die Zeit. Fasziniert von dem Gedanken, unseren eigenen Kaffee zu kreieren und zu rösten, begannen wir uns intensiv mit der Materie zu beschäftigen und vertieften unser Wissen durch zahlreiche Kurse, Seminare und die Ausbildung zum Coffeeologen.

Nach vielen kreativen und arbeitsintensiven Wochenenden begannen wir unsere eigene Kaffeemischung zu entwickeln und verfeinerten diese über die Zeit hinweg immer weiter. Die vielen positiven Rückmeldungen zu unserem Kaffee bestärkten uns WEEKND coffee roasters zu gründen. Seither stehen wir für hochwertige
Kaffeespezialitäten, die den perfekten Start in ein entspanntes Wochenende garantieren.
Frisch geerntete Kaffeekirschen, der Ursprung unseres hochwertigen Kaffees, direkt von der Plantage - erlebe die Qualität und Vielfalt in unserer Kaffeerösterei

Unsere Vision

Qualität und Transparenz stehen für uns im Vordergrund. Unseren Rohkaffee beziehen wir bevorzugt von kleinen Farmen oder Kooperativen mit nachhaltiger Landwirtschaft aus den besten Anbaugebieten der Welt. Die Kaffeebauern stellen eine hohe Qualität sicher, mit der sie vernünftige Preise erzielen können und somit auch ihre Pflücker und Erntehelfer entsprechend entlohnen können. Wir haben das Glück dieses tolle Naturprodukt in kleinen Chargen für maximale Qualität und Frische zu rösten, sodass Du stets Deinen leckeren Kaffee trinken kannst. Zum Kaffee selbst stellen wir Dir alle verfügbaren Informationen bereit.

Talentierter Barista konzentriert beim Gießen von Latte Art, um jeden Kaffee zu einem visuellen Erlebnis zu machen - genieße handgefertigte Kaffeekreationen aus unserer Kaffeerösterei

FINALLY WEEKND

Das Wochenende beginnt für uns mit dem Duft von frisch
geröstetem Kaffee. Wir freuen uns darauf, Dir unsere Kaffeespezialitäten anzubieten und Dich auf eine unvergessliche Kaffeereise mitzunehmen.