Äthiopien Guji

Aroma- und Mundprofil: komplexe Aromen wie z.B. Kirsche, Erdbeere, Blaubeere, Schokolade, floral, sehr süß und ausbalanciert

Zubereitungsempfehlung: z.B. Espresso, Siebträgermaschine, Herdkännchen, Filterkaffee, Aeropress, Chemex, Clever dripper, French Press, Hario V60

Land: Äthiopien

Region: Gerba, Guji, Oromia

Pflanze: Arabica

Anbauhöhe: ca. 1900m-2300m

Farm/Kooperative/Station: Gerba Lot#1

Farmer: Shebera Shonora

Varietät: diverse einheimische Wildarten

Aufbereitung: Natural

SCA Score: 86,5

Unser "Guji" bietet ein intensives und komplexes Aroma mit Anklängen von Blaubeere, Erdbeere, und Kirsche, die mit einem Hauch von Schokolade abgerundet werden. Er ist schön ausbalanciert und sehr süß. Jede Tasse dieses Kaffees ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Sinne erweckt und den Gaumen verwöhnt. Er besteht zu 100% aus Arabica Bohnen und kommt aus Äthiopien, genauer gesagt aus dem Ort Gerba in der Region Guji, wo er von Hand gepflückt und natural aufbereitet wird.

Die Bohnen für unseren Guji werden in kleinen Chargen geröstet, um das volle Aroma und den Geschmack der Bohnen zu bewahren. Die sorgfältige Röstung bringt die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Bohnen zur Geltung und sorgt dafür, dass der Espresso einen weichen und ausgewogenen Geschmack hat.

Probiere den Guji und erlebe den unvergleichlichen Geschmack und das Aroma von einem der besten Kaffees der Welt, was sich auch in den 86,5 SCA Punkten widerspiegelt.