Indien Kaapi Royale

Indien ist ein Land voller Farben: Schüsseln mit Gewürzen in Ziegelrot und Ockertönen in lebhaften Marktstraßen, türkisfarbenes Wasser, das auf goldene Strände trifft, und üppige vulkanische Berge, die von malerischer Flora durchzogen sind.
Laut der Legende machte der Heilige Baba Budan während seiner Pilgerfahrt nach Mekka im frühen 17. Jahrhundert einen Zwischenstopp im Seehafen Mokka im Jemen. Er entdeckte einen Kaffeestrauch, wickelte sieben der Körner in seinen Turban und schmuggelte sie nach Indien. Dort angekommen, pflanzte er die Bohnen in seinem Garten in der Nähe der immergrünen Berge - und so entstand der Geburtsort des Kaffees in Indien.

Idinjamala ist ein Dorf im Idukki-Distrikt. Es gehört zu den Westghats der südlichen Halbinsel Indiens. Die meisten Menschen in dieser Gegend leben von der Landwirtschaft.

Die Marnacadu Social Service Society hat eine Nassmühle in Idinjamala eingerichtet, um die hochwertige ökologische Kaffeeproduktion in der Region zu unterstützen. Die Genossenschaft zählt derzeit etwa 1200 Bauern und unterstützt insbesondere weibliche Arbeitskräfte.

Darüber hinaus hat MASS eine Baumschul-Anzuchtstation aufgebaut, um Bauern mit kostenlosen Robusta-Setzlingen zu versorgen. Idinjamala Robusta Kaapi Royal hat ein sehr intensives, aromatisches Aroma, das sich gut in einem cremigen Espresso macht.