Ruanda Huye Hills Simbi
Ruanda Huye Hills Simbi
Huye Hills, ein herausragender Kaffee aus Ruanda, bekannt für seine lebendigen Zitrusnoten und süßen Beerenaromen - entdecke diesen besonderen afrikanischen Kaffee in unserer Kaffeerösterei

Ruanda Huye Hills Simbi

Angebotspreis9,40€
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Mahlgrad:Ganze Bohnen
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Aroma- und Mundprofil: komplexe Aromen wie z.B. Erdbeermilchshake, Vanille, süß und saftig, weicher Körper

Zubereitungsempfehlung: z.B. Filterkaffee, Aeropress, Chemex, Clever dripper, French Press, Hario V60

Land: Ruanda

Region: Huye Hills

Pflanze: Arabica

Anbauhöhe: ca. 1700m - 2200m

Farm/Kooperative/Station: Simbi washing station

Farmer: Abdul Rudahunga

Varietät: Bourbon

Aufbereitung: Natural

SCA Score: 85,25

 

Die Simbi-Kaffeewaschstation befindet sich im Distrikt Huye Hills in der Südprovinz Ruandas. Es war die große Leidenschaft seiner Großmutter für den Kaffeeanbau und das Rösten, die Gründer Abdul Rudahunga dazu inspirierte, in das Kaffeegeschäft einzusteigen und die Waschstation zu gründen. Heute versammelt die Nassmühle über 1.800 Kleinbauern. Sie alle bauen hochwertigen Arabica Bourbon an, eine Varietät, die für ihre komplexe Säure und großartige Balance bekannt ist. Pro Ernte produzieren die Bauern, die zur Simbi-Waschstation liefern, bis zu 500 Tonnen Kirschen. Die Kirschen werden sorgfältig von Hand sortiert und auf Trocknungstischen sonnengetrocknet.

Die 2013 gegründete Waschstation startete gut und belegte in ihrem ersten Betriebsjahr den 9. Platz im Ruanda Cup of Excellence-Wettbewerb. Seitdem hat sie sich stets auf die Produktion von hochwertigen Kaffees konzentriert und daher wiederholt hohe Ränge im Wettbewerb erzielt - ein Erfolg, der die große Hingabe und Sorgfalt der Bauern widerspiegelt.